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A la suite de ses deux livres, best-sellers du New York Times, Brain Droppings et Napalm et Silly Putty, voici le troisième livre de Georges Carlin, Quand Jésus apportera-t-il les côtelettes de porc ?, un voyage irrévérencieux au cœur de la pensée de l'un des plus importants observateurs humoristiques des Etats-Unis. Allant de son côté absurde (Message d'une blatte ; Actualités : la mort de Humpty Dumpty) à son oreille infaillible, attentive au discours américains (Discours de politicien ; de tout et de rien ; 13 sections d'euphémismes) en passant par sa vision généreuse de l'Amérique et de ses valeurs (Dieu, la guerre et d'autres trucs de ce genre ; Tolérance zéro), l'irrévérence et l'iconoclasme légendaires de George Carlin sont exposés sans censure alors qu'il parcourt en vain les Etats-Unis en quête de signes d'intelligence.